ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਿਸ਼ਰਨ ਦਾ ਇਕ ਪੜਾਅ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਦੂਸਰਾ ਪੜਾਅ ਇਕ ਜੈਵਿਕ ਪੜਾਅ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅਟੱਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਪੜਾਅ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

1, ਵਰਗੀਕਰਣ

ਤਿੰਨ ਵਰਗੀਕਰਣ ਵਿਧੀਆਂ:

1. ਸਰੋਤ ਦੁਆਰਾ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ: ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਉਤਪਾਦ;

2. ਅਣੂ ਭਾਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ: ਘੱਟ ਅਣੂ ਵਜ਼ਨ ਇੰਮੂਲੇਫਿਫਾਇਰ (ਸੀ 10-ਸੀ 20) ਅਤੇ ਉੱਚ ਅਣੂ ਭਾਰ ਦਾ ਇਮਲਮਲਿਫਾਇਰ;

3. ਇਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਿ ਇਹ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਆਇਨਿਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ IINIC ਕਿਸਮ (ਐਰੀਆਂਆਨਜ਼, ਗਾਹਕ) ਅਤੇ ਗੈਰ-ਆਈਓਨੀਕ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਵਰਗੀਕਰਣ ਵਿਧੀ ਹੈ.

 

2, ਜਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਕੰਮ ਅਤੇ ਸਿਧਾਂਤ

Emulifiers ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਦੋ ਤਰਕਾਂ ਦੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਇੰਸਿਫਾਈਫਾਇਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਘੁਮਣ ਯੋਗ ਤਰਲ ਕਣਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੇਲ) ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਸਮੂਹ ਪਾਣੀ ਵੱਲ ਫੈਲਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਐਡਪ੍ਰੈਸਰੈਪਸ਼ਨ ਫਿਲਮ (ਇੰਟਰਫਿਸਿਆਲ ਫਿਲਮ) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਕਣਾਂ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਤਹ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਏ, ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ.

ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦਾ ਮਤਭੇਦ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਮਖੌਟੇ ਦੀ ਤਾਕਤ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਚ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਅਣੂ ਅਜਿਹੇ ਇੰਟਰਫੇਸ ਤੇ ਸੋਧਦੇ ਹਨ, ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਇੰਟਰਫੇਸ ਚਿਹਰੇ ਦਾ ਮਾਸਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਵੱਖਰੇ Emulsifiers ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸਲੀਬਿਕਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਬਦਲਾਵ ਵੀ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਲਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਸੀਮਾ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਮਾਸਕ ਦੇ ਉੱਚੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਲੋਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉੱਚਿਤ ਕਰੋ; ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਿੰਨੀ ਤਾਕਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਲਮ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਘੱਟ, ਅਤੇ ਇਸ ਅਸਥਾਨ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਸਥਿਰ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਪੋਲਰ ਜੈਵਿਕ ਅਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ, ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਅਮੀਿਨ, ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਮਖੌਟੇ ਵਿੱਚ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਐਮਕਲਿਫਾਇਰ ਅਣੂ ਪੋਲਰ ਅਣੂ ਨਾਲ ਇੰਟਰੈਕਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੰਟਰਪ੍ਰਸਪਰੇਸ਼ਨ ਲੇਡ ਵਿੱਚ ਐਡੀਸ਼ਨ ਈਡੀਐਸਟੀਡਾਈਵਸਟੇਸ਼ਨ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜੋ ਇੰਟਰਫੇਸ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਮਖੌਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ Emulsififer ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਇਮਲਸਿਫਾਇਰ ਹੈ. ਅਣੂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਤਾਲਮੇਲ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅੰਤਰ-ਵਜ਼ੀਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤਕ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ, ਇੰਟਰਫੇਸ 'ਤੇ ਐਮਕਲਿਫਾਇਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਣੀਆਂ ਅੰਤਰਗਤ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਮਖੌਟੇ ਦੀ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਵਧ ਗਈ ਹੈ.

ਮਿਸ਼ਰਨ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ-ਅੰਤਰਾਲ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਥਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਐਮਲੀਸਨ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਤੇਲ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਤਰ-ਵਾਰੀ ਤਣਾਅ ਹਨ ਜੋ ਸੀ.ਐੱਮ.ਸੀ. ਜਾਂ ਸੋਲਿ ular ਰਬੰਧਿਤ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜ਼ੀਰੋ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਲੋਸ਼ਨ ਇਕ ਥਰਮੋਡਾਇਨਾਮਿਕ ਅਸਥਿਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ.

ਮਾਈਕਰੋ ਇਮਲਸ਼ਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ-ਵੰਸ਼ ਤਣਾਅ ਇੰਨਾ ਘੱਟ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਪਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਹ ਇਕ ਥਰਮੋਡਾਇਨਾਮਿਕ ਸਥਿਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ mode ੰਗ ਨਾਲ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਲਕੋਹਲ, ਅਤੇ ਹੇਪਟੈਨੋਲ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤੁਰੰਤ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਕਦਰਾਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਲਟੀ-ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਲਈ ਗਿਬਸ ਦੇ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਸਮੀਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

 

3, Emulsion ਦੀ ਕਿਸਮ

ਕਿਸਮ

ਆਮ ਮਮੂਲੀਅਨ, ਇਕ ਪੜਾਅ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਜਲੂਦ ਦਾ ਹੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ੍ਰੀਸ, ਮੋਮ, ਆਦਿ.;

()) ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਵਿਚ ਤੇਲ (ਓ'ਡ)
()) ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਦੁੱਧ (ਡਬਲਯੂ / ਓ / ਡਬਲਯੂ)
(ਬੀ) ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਵਿਚ ਤੇਲ (ਡਬਲਯੂ / ਓ)

(1) ਤੇਲ / ਪਾਣੀ (0 / ਡਬਲਯੂ) ਮਿਸ਼ਰਨ, ਤੇਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਫੈਲ ਗਿਆ. ਤੇਲ ਇੱਕ ਖਿੰਡਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪੜਾਅ (ਅੰਦਰੂਨੀ ਪੜਾਅ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ (ਬਾਹਰੀ ਪੜਾਅ) ਦਾ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਦੁੱਧ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੁੱਧ, ਆਦਿ.

(2) ਪਾਣੀ / ਤੇਲ (ਡਬਲਯੂ / 0) ਮਿਸ਼ਰਨ, ਤੇਲ ਵਿਚ ਖਿੰਡਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਖਿੰਡਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪੜਾਅ (ਅੰਦਰੂਨੀ ਪੜਾਅ) ਅਤੇ ਤੇਲ ਤੇਲ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦਾ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ (ਬਾਹਰੀ ਪੜਾਅ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਨਕਲੀ ਮੱਖਣ, ਕੱਚੇ ਤੇਲ, ਆਦਿ.

.

 

Emulsion ਕਿਸਮ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

(1) ਗੰਦੇ

ਇਕੋ ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ Emulsion ਤੇਲ / ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ Emulbion ਪਾਣੀ / ਤੇਲ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪਾਣੀ ਦੁਆਰਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪੇਤਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ. ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਓ / ਡਬਲਯੂ ਮਿਸ਼ਰਨ ਹੈ.

(2) ਚਾਲਕ ਤਰੀਕਾ

ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਚਾਲ ਚਲਣ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੇਲ / ਪਾਣੀ ਦੇ Emulsion ਦੀ ਚਾਲ-ਰਹਿਤਤਾ, ਪਾਣੀ / ਤੇਲ ਨਾਲੋਂ ਸੈਂਕੜੇ ਗੁਣਾ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਦੋ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਡਜ਼ ਇਮਲਸ਼ਨ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨੀਓਨ ਲੂਪ ਵਿਚ ਲੜੀ ਵਿਚ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੇਲ / ਪਾਣੀ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਚਾਲੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

(3) ਦਾਗ method ੰਗ

ਤੇਲ ਦੇ ਅਧਾਰਤ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧਾਰਤ ਰੰਗਾਂ ਦੇ 2-3 ਤੁਪਿਆਂ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਟਿ in ਬ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਿਰਣਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੰਗਤ ਨਿਰੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀਨ ਰੰਗੀਨ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

(4) ਫਿਲਟਰ ਪੇਪਰ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਫਿਲਟਰ ਪੇਪਰ ਤੇ ਲੋਸ਼ਨ ਸੁੱਟੋ. ਜੇ ਤਰਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬੂੰਦ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੋਸ਼ਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਜੇ ਲੋਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਵਿਚ ਤੇਲ.

(5) ਆਪਟੀਕਲ ਰਿਫ੍ਰਕਸ਼ਨ ਵਿਧੀ

ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਸੂਚਕਾਂਕ ਦੀ ਪਛਾਣ ਇਮਲਸਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਜਲਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਹੈ, ਕਣ ਇਕ ਹਲਕਾ ਰੋਲਿੰਗ ਰੋਲਿੰਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਣਾਂ ਦੀ ਖੱਬੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਇਕ ਮਾਈਕਰੋਸਕੋਪ ਨਾਲ ਵੇਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਕਣ ਤਾਂਸਾਰਵਾਦ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਣਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਨੂੰ ਇਕ ਮਾਈਕਰੋਸਕੋਪ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;

ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ Emulsion ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ

(1) ਪੜਾਅ ਵਾਲੀਅਮ:

ਪੜਾਅ ਵਾਲੀਅਮ ਸਿਧਾਂਤ ਨੂੰ 0 ਸਮਾਲਡ ਦੁਆਰਾ ਜਿਓਮੈਟ੍ਰਿਕ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨਜ਼ਰੀਆ ਇਹ ਮੰਨਣਾ ਕਿ ਲੋਸ਼ਨ ਦੇ ਤਰਲ ਮਣਕੇ ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਦੇ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਗੋਲੀਆਂ ਹਨ, ਕੁੱਲ ਵੋਲਟ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦਾ ਭਾਗ ਸਿਰਫ 74.02% ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰਮਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤਰਲ ਮਣਕੇ ਦੀ ਅਟੁੱਟ ਗਿਣਤੀ 74.02% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੋਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਿਆ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

(ਏ) ਇਕਸਾਰ ਬੂੰਦ ਦੇ ਅਮੀਰ ile ੇਰ ਬੁਣੇ ਪਸੀਨਾ
(ਅ) ਅਸਮਾਨ ਬੂੰਦਾਂ ਸਟੈਕਿੰਗ ਪਿਮਲੇਸ਼ਨ
(ਸੀ) ਗੈਰ ਗੋਲਾਕਾਰ ਤਰਲ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਅਸਥਿਰ)

ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ O / W ਟਾਈਪ ਇਮਲਸਨ ਲਓ, ਜੇ ਪੜਾਅ ਸਿਰਫ w / w ਜਾਂ w0 ਕਿਸਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ 0 / ਡਬਲਯੂ ਜਾਂ ਡਬਲਯੂ0 ਕਿਸਮ ਦਾ ਰੂਪ ਹੈ.

 

ਅਣੂ ਵਰਗੀਕਰਣ ਅਤੇ ELUNDIRifers ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ - ਪਾੜਾ ਸਿਧਾਂਤ

ਪਾੜਾ ਸਿਧਾਂਤ Emulsion ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ Emulifiers ਦੇ ਸਥਾਨਿਕ structure ਾਂਚੇ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. ਪਾੜਾ ਸਿਧਾਂਤ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ Emultifiers ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਕਰਾਸ-ਵਿਭਾਗੀ ਖੇਤਰ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਹਨ. Emulifiers ਦੇ ਅਣੂ ਨੂੰ ਪਾੜੇ ਵਜੋਂ ਵੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਛੋਟੇ. ਇਮਲਸੀਅਰ ਦੇ ਸਮਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬਜਾਨ ਵਰਗੇ ਬੂੰਦ ਵਾਂਗ ਬੂੰਦ ਦੀ ਸਤਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੰਟਰਫੇਸ 'ਤੇ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ manner ੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਪੋਲਰ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਰਬਨ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਤਭੇਦ ਦੀ ਤਾਕਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

 

Emulsifier ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ Emulsion ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ Emulsion ਰਚਨਾ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਇਮਲਸ਼ਨ ਬਣਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ, ਬਾਹਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਇਮਲਸ਼ਨ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇਮਲਪੋਲੀਅਲ ਦੀਵਾਰ ਦਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਅਤੇ ਲਿਪੋਫਿਲਿਕ ਸੁਭਾਅ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਮਲਪੋਲੀਅਲ ਦੀ ਕੰਧ ਦਾ ਗ੍ਰੀਨਪ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਸੁਭਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਡਬਲਯੂ / 0 ਮਿਸ਼ਰਨ ਬਣਨਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਮਿਲਸੋਲ ਦੀ ਕੰਧ ਦਾ ਲਿਪੋਫਿਲਿਕ ਸੁਭਾਅ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕੰਧ 'ਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਖਿਸਕੋ ਜਾਣ' ਤੇ ਤਰਲ ਮਣਕਿਆਂ ਵਿਚ ਖਿੰਡਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਗਲਾਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕ ਹਾਈਕਰੋਫੋਬਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਬਕਾ ਓ / ਡਬਲਯੂ ਮਿਸ਼ਰਨ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਅਦ ਦਾ ਵੀਂ ਵਾਈ / ਯੂ

 

ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਦੀ ਵੇਗ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ

ਇਕਲੌਤਾ ਸਪੀਡ ਥਿ ory ਰੀ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਮਸਕਾਰ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੂੰਦਾਂ ਦੀ ਗਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਮੰਗਦਾ ਹੈ.

 

ਤਾਪਮਾਨ

ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਣਉਲਕੂਲਸ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਲੀਪਿਲਿਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਣੇ 0 / ਡਬਲਯੂ ਲੀਨ ਮਨੀਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੇ ਇੱਕ ਡਬਲਯੂ / 0 ਮਿਸ਼ਰਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਉਹ ਤਾਪਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਦੀ ਪਨ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਅਤੇ ਲਿਪੋਫਿਲਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉਚਿਤ ਸੰਤੁਲਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਟੋਏ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ Emulsifier ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ EmuliFifier ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਹੈ, Emulsule ਦੀ ਕੰਧ ਦੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲੀਸਿਟੀ ਅਤੇ ਲਿਪੋਫਿਲਿਟੀ ਨਾਲ ਕੁਝ ਲੈਣਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.